Nov 14
  

Seit 1970 betreibt die Familie Siebenhaller den Weinanbau in Kippenhausen, einem Ortsteil von Immenstaad am Bodensee.
1984 haben sich Klaus und Elfriede Siebenhaller entschlossen, ein Weingut mit eigener Kelterung zu gründen.
Hinzu kam im gleichen Jahr auch die Eröffnung der im Hause befindlichen Besenwirtschaft.

Heute wird in diesem Weingut eine große Auswahl verschiedenster Sorten ausgebaut.
Die Weinberge werden nach umweltbewussten Gesichtspunkten bewirtschaftet, die geernteten Trauben mit viel Sorgfalt zu köstlichen Weinen verarbeitet.

Unsere Weine:

Folgende Sorten werden zur Zeit an- und ausgebaut:
Müller Thurgau
Bacchus
Ruländer (Grauburgunder)
Weißburgunder
Gewürztraminer
Spätburgunder
Regent
Merlot
Chardonnay
Riesling

Winzersekte:
Bacchus - Brut
Müller Thurgau Brut

Perlwein:
Sisecco aus Bacchus -Trauben

Sisecco Rosé aus Regent - Trauben
Sisecco Noir aus Regent - Trauben

Bei optimalen Bedingungen, das bedeutet bei einer Temperatur unter -7 Grad Celsius, kann auch eine Eiswein-Ernte durchgeführt werden.
Der Wein muß dabei in derselben Temperatur auch gepreßt werden können.

Eigene Herstellung:
Alle unsere Weine werden im eigenen Keller selbst ausgebaut..
und in der hauseigenen Abfüllanlage verkaufsfertig gemacht.



Wir sind Mitglied im

 

 

Destillation:
In unserer eigenen Hausbrennerei werden edle Obstbranntweine und Spezialitäten wie z. B. Trester und Weinhefebrand gewonnen.
Weitere Destillate aus eigener Produktion:
Williams-Christ Birne
Obstbrand
Mirabellenbrand
Marc (Tresterbrand über 5 Jahre im Eichenfaß gelagert)

Bei einem Besuch erzählen wir Ihnen gerne mehr über den Weinbau.
Weitere Informationen erhalten Sie auch auf der Seite "Weinverkauf".

 

~ weitere Informationen ~